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FORMULA
ALL INCLUSIVE

Vivosa Apulia Resort ha pensato una proposta all inclusive per la vostra vacanza relax e antistress che è quasi una formula magica. Lo scopo è quello di farvi sentire completamente accolti per distogliere la mente da ogni preoccupazione e godervi il sole, il mare, la natura e la pace che Vivosa sa donare.
Da noi all inclusive vuol dire totale libertà a tavola, presso i nostri punti ristoro, sia all’interno del resort che in spiaggia, ma vuol dire anche un rilassante percorso spa, attività e numerosi altri servizi.

FORMULA
ALL INCLUSIVE

Vivosa Apulia Resort ha pensato una proposta all inclusive per la vostra vacanza relax e antistress che è quasi una formula magica. Lo scopo è quello di farvi sentire completamente accolti per distogliere la mente da ogni preoccupazione e godervi il sole, il mare, la natura e la pace che Vivosa sa donare.
Da noi all inclusive vuol dire totale libertà a tavola, presso i nostri punti ristoro, sia all’interno del resort che in spiaggia, ma vuol dire anche un rilassante percorso spa, attività e numerosi altri servizi.

SHOW COOKING

Vivosa vi offre la possibilità di assistere alla preparazione del proprio piatto, come in uno show. È il trionfo della buona cucina. Il piatto finito prende vita davanti ai vostri occhi, partire dal latte per arrivare alla mozzarella, una grande trasparenza, un cammino tra i sapori. Inoltre, la proposta all inclusive di Vivosa mette a disposizione piccoli cicli di cooking lesson, un’occasione per cucinare al fianco dei nostri chef ed apprendere le specialità caserecce del Salento.

SHOW COOKING

Vivosa vi offre la possibilità di assistere alla preparazione del proprio piatto, come in uno show. È il trionfo della buona cucina. Il piatto finito prende vita davanti ai vostri occhi, partire dal latte per arrivare alla mozzarella, una grande trasparenza, un cammino tra i sapori. Inoltre, la proposta all inclusive di Vivosa mette a disposizione piccoli cicli di cooking lesson, un’occasione per cucinare al fianco dei nostri chef ed apprendere le specialità caserecce del Salento.

CIBI SANI

Un healthy corner con una proposta completa e variegata per rispondere ai diversi gusti, ma soprattutto alle esigenze. Un buffet vegano, cruelty free, gluten free oltre a prodotti sugar free, una serie di pasti freschi basati su diversi tipi di insalate e salse. Attenzione ai metodi di cottura prediligendo le basse temperature che non intaccano i nutrienti, la cottura Nishime dal giapponese “stufare a lungo”, a vapore o pressione, su griglia o al forno.

CIBI SANI

Un healty corner con una proposta completa e variegata per rispondere ai diversi gusti, ma soprattutto alle esigenze. Un buffet vegano, cruelty free, gluten free oltre a prodotti sugar free, una serie di pasti freschi basati su diversi tipi di insalate e salse. Attenzione ai metodi di cottura prediligendo le basse temperature che non intaccano i nutrienti, la cottura Nishime dal giapponese “stufare a lungo”, a vapore o pressione, su griglia o al forno.

LE NOSTRE SPECIALITÀ

La cucina della tradizione per rendere omaggio alla nostra splendida Puglia con pasta fatta a mano, pesce e carne sempre freschi. Nella terra del grano una vasta scelta di pane: low carb con semi e farine integrali, pane di semola di grano duro, avena, segale, frumento integrale, pane di Matera e il sardo carasau. La tipica brioche leccese, cereali e torte artigianali, le centrifughe detox e abbronzanti, marmellate, yogurt, formaggi, frutta fresca: tutto per il vostro benessere.

LE NOSTRE
SPECIALITÀ

La cucina della tradizione per rendere omaggio alla nostra splendida Puglia con pasta fatta a mano, pesce e carne sempre freschi. Nella terra del grano una vasta scelta di pane: low carb con semi e farine integrali, pane di semola di grano duro, avena, segale, frumento integrale, pane di Matera e il sardo carasau. La tipica brioche leccese, cereali e torte artigianali, le centrifughe detox e abbronzanti, marmellate, yogurt, formaggi, frutta fresca: tutto per il vostro benessere.

CANTINE E VITIGNI

“Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo.” (Pindaro)

Il vino è un ingrediente imprescindibile per la vostra vacanza antistress in Salento. Vivosa Apulia Resort lo sa bene e punta su varietà e qualità con un’attenzione particolare al territorio, attraverso le proposte di Bianchi, Rossi e Rosé direttamente dalle cantine dei Vigneti Reale, un’azienda storica pugliese che produce vino fin dal secolo scorso.

CANTINE
E VITIGNI

“Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo.” (Pindaro)
Il vino è un ingrediente imprescindibile per la vostra vacanza antistress in Salento. Vivosa Apulia Resort lo sa bene e punta su varietà e qualità con un’attenzione particolare al territorio, attraverso le proposte di Bianchi, Rossi e Rosé direttamente dalle cantine dei Vigneti Reale, un’azienda storica pugliese che produce vino fin dal secolo scorso.

CENA A LA CARTE

“Se ci serviamo della tradizione come d’un trampolino è ovvio che salteremo assai più in alto” (Eduardo De Filippo)

In cucina la tradizione è la base solida da cui partire e sulla quale incardinare il proprio desiderio di ricerca e sperimentazione, senza stravolgere la bontà di un piatto che parla attraverso la sua semplicità. Presso il ristorante ‘A Puteca potrete percorrere l’itinerario dell’Executive Chef Mario Romano che, partendo dai ricchi sapori della Puglia, sconvolgerà il vostro palato.

CENA A LA CARTE

“Se ci serviamo della tradizione come d’un trampolino è ovvio che salteremo assai più in alto” (Eduardo De Filippo)
In cucina la tradizione è la base solida da cui partire e sulla quale incardinare il proprio desiderio di ricerca e sperimentazione, senza stravolgere la bontà di un piatto che parla attraverso la sua semplicità. Presso il ristorante ‘A Puteca potrete percorrere l’itinerario dell’Executive Chef Mario Romano che, partendo dai ricchi sapori della Puglia, sconvolgerà il vostro palato.

MENU BABY

A Vivosa Apulia Resort il bambino è protagonista anche attraverso il cibo. Cura, attenzione, bilanciamento dei nutrienti e qualità della materia prima, senza eccesso nei condimenti, per venire incontro al gusto e alle esigenze dei più piccoli. Ogni giorno una proposta diversa e un buffet alla “loro altezza” per insegnare al bambino un approccio autonomo e indipendente al cibo sfruttando la possibilità di servirsi da solo.